
Zalige kerstkoekjes
In Oostenrijk is het de gewoonte om lang voor de kerst (vaak vanaf het begin van de adventtijd) te beginnen met het bakken van Weihnachtsgebäck. Veel mensen geven elkaar op Heiligenabend zelfgebakken koekjes. Elke familie heeft wel een eigen…



Sisi, de opstandige keizerin

Übergossene Alm


Weense
sneeuwkogel

Giesswein
Gewalkte mode



Riedel
Glazen

Pompoen: heerlijke herfstgigant
Recepten met pompoen(pitten)
In Oostenrijk wordt op circa 22.000 hectare pompoen verbouwd, met een opbrengst van drie- tot achthonderd kilo per hectare. De meest verbouwde variant is de Stiermarker oliepompoen. De naam zegt het al: de pompoen…