Editie 2/2020
Tradities
In Oostenrijk zijn tradities en gebruiken vaak nog nauw verbonden met het dagelijks leven. Dat geldt zeker voor de authentieke Lungau in het Salzburgerland. Tijdens onze reportagereis in deze regio waren we getuige van het Prangstangen in Zederhaus en de Samsonumzug in Tamsweg: twee unieke gebruiken met eeuwenoude wortels. Een bijzondere mix tussen een imposant landschap en industriële architectuur uit de 15de tot 20ste eeuw troffen we aan tijdens onze wandelingen in het Erzbergland in Stiermarken. Natuur, cultuur en avontuur zijn hier een harmonisch huwelijk aangegaan. Onze stedentrip voert naar het Italiaans aandoende Villach in Karinthië. Een verblijf hier is extra aantrekkelijk door de nabijheid van de omringende bergen en meren .
Als enige stad ter wereld is Wenen naamgever van een kookstijl. Deze Wiener Küche verwerkt invloeden van tal van landen tot heel eigen smaakcomposities. Wij geven zes recepten waarin je de Oostenrijkse hoofdstad proeft.
Geniet van Oostenrijk Magazine. Geniet (hopelijk snel weer) in Oostenrijk.
Pfiat di,
Frits Roest & Emely Nobis
P.S: Ook ons geliefde Oostenrijk zucht onder het coronavirus. Daarom zullen sommige in dit nummer aangekondigde activiteiten wellicht niet of later plaatsvinden. Gelukkig zijn alle mooie bestemmingen, tradities en adressen er ook nog na de crisis. Zo kunt u alvast een vakantie plannen voor als het weer beter gaat.