,

Herfstrecepten:
Wildburger & co

Vlees van in vrijheid levende dieren noemt met in Oostenrijk ‘Wildbret’. Vooral in de herfst staat er in restaurants veel wild op de menukaart. Niet alleen omdat het een delicatesse is. Het wordt bovendien steeds meer gewaardeerd als vetarm,…
, ,

Wandelen over de
historische Kaiserschützenweg

Wandelen over de historische Kaiserschützenweg De regio rondom het plaatsje Nauders in Tirol, in het drielandengebied van Oostenrijk, Italië en Zwitserland, is een echt wandelbestemming. Een historisch interessante route in dit gebied…
Oostenrijk Mahazine, Frits Roest
,

Schneckenleitner

Een smalle, steile straat leidt naar de kuiperij van de familie Schneckenleitner in Waidhofen an der Ybbs (Neder-Oostenrijk). Eenmaal aangekomen lijkt de tijd te hebben stilgestaan. De werkplaats – waar planken worden gespleten, op maat gezaagd…