,

Kitzbühel
kostbaar kleinood

Kitzbühel – de legendarische sportstad in Tirol – is beslist een omweg waard.  De Hahnenkamm-rennen  in januari zijn een van de spectaculairste skiwedstrijden wereldwijd. Op het smalste stuk van de Streiff (de ‘muizenval’) moet een…
,

Glamoreus Gasteinertal
Diva van de Alpen

Skiërs komen in het Gasteinerdal (Salzburgerland) volop aan hun trekken. De drie gemeenten (Bad Gastein, Bad Hofgastein en Dorfgastein) bieden elk direct toegang tot de pistes via skiliften aan de dorpsrand. Met 203 pistekilometers vind je…
,

Stille Nacht!
Het ultieme kerstlied uit Oostenrijk

‘Stille Nacht, Heilige Nacht’: dat zingen op kerstavond zo’n twee miljard mensen op alle continenten. ’s Werelds populairste kerstlied werd geschreven en gecomponeerd door twee Oostenrijkse vrienden: een leraar en een priester. Het weerklonk…
Oostenrijk Magazine, Frits Roest
, ,

Gallzeiner Rodel

Het hoort bij een wintersportvakantie: rodelen, oftewel op een slee de berg afrijden. Toch is de ene rodel de andere niet. In Oostenrijk Magazine editie 5 portretteren we Bernard Lederwasch. Zijn Gallzeiner Rodels gelden wijd en zijd als de…
,

Weihnachtsmenü
met Tafelspitz

Op Eerste en Tweede Kerstdag wordt in Oostenrijk uitgebreid getafeld. Op het menu staat vaak Tafelspitz, karper of gans. Tafelspitz wordt traditioneel opgediend met Apfelkren (appelmoes met verse mierikswortel), gebakken aardappels en bieslooksaus.…
,

De pistes van het Pitztal

Ook al is de winter in het Tiroolse Pitztal gegarandeerd wit, toch moet er nog heel wat gebeuren om er een waar vakantieparadijs van te maken. In Oostenrijk Magazine editie 5 vertellen een pistenbullychauffeur, de pistechef, de banketbakker…
, ,

Schlumberger

Sekt uit Oostenrijk In Nederland en België moet je misschien even op zoek naar Oostenrijkse sekt, maar het is zeker de moeite waard. Oostenrijk heeft al een 175-jarige traditie van mousserende wijnen heeft. De kwaliteit is hoog en ze hebben…
, ,

Alpenflair

Boetiekhotel Het nieuwe boetiekhotel Puradies in Leogang (Salzburgerland) combineert Alpenhuttenromantiek met kosmopolitische flair en won daarmee een designprijs. Toen Michael Madreiter de Embacherhof van zijn ouders overnam, was het…
, ,

Anklöpfeln

Gewenst kerstbezoek Ze brengen warmte en sfeer in koude winternachten: de Anklöpfer die tijdens de adventtijd in Tirol van huis naar huis trekken om kerstliederen te zingen. De eeuwenoude traditie is door Unesco erkend als immaterieel wereldcultuurgoed. ’Auf…
, ,

Tussen Ter Aar (Zuid-Holland) en St. Leonard (Pitztal)

Gastheer zijn geeft energie Joop Muller ‘Ik heb in Maastricht de hotelschool gedaan en later aan de Universiteit van Graz natuurgeneeskunde gestudeerd. Met mijn vrouw Riek heb ik een praktijk voor natuurgeneeskunde in Ter Aar. Mooi werk,…
, ,

Andreas Senn

Twee weken na opening van zijn restaurant in Salzburg in 2015 kreeg Andreas Senn een eerste Michelinster. Een jaar later volgde een tweede ster, die dit jaar prompt werd geprolongeerd. Wat maakt zijn keuken zo ‘Senn’-sationeel? Senns…
, ,

Porsche

De Oostenrijkse autopionier Ferdinand Porsche stond niet alleen aan de wieg van het automerk Porsche, hij was ook uitvinder van de hybride motor. Ferdinand Porsche (1875-1951) groeide op in Maffersdorf in het toenmalig Oostenrijks-Hongaarse…