, ,

Levende traditie
De Sternsinger van Außervillgraten

Elk jaar tussen Kerst en ­Driekoningen vindt in Außervillgraten (Villgratental, Oost-Tirol) het Sternsingen plaats. Volwassen mannen trekken in zelfgemaakte kostuums van huis naar huis om traditionele  liederen te zingen om zo afscheid te…
,

Schmankerl recepten
Zoete lekkernijen

(Vor)weihnachtliche Schmankerl: zo noemt men in Oostenrijk delicatessen die traditioneel bij de adventstijd horen. Smullen dus met onze  recepten voor klassieke Leckerbissen als Eierlikör, Kletzenbrot en knoedels met een vulling van kastanjepuree.…
© Oostenrijk Magazine
, ,

Historische attractie
Gurker altaar

Het is een van de belangrijkste romaanse bouwwerken van Europa: de kathedraal in het Karinthische Gurk. Hoogtepunt is het hoogaltaar, tussen 1625 en 1632 gebouwd door beeldhouwer Michael Hönel en in 1654 verguld door Johann Seitlinger. De aandacht…
© Oostenrijk Magazine
,

Wijn
Sämling 88

Onbekende kruising  Sämling 88 is een kruising tussen riesling en een onbekend gebleven e druif.  In Oostenrijk maken de wijnboeren er vooral edelzoete wijnen van als Trockenbeerenauslese: een toetje op zich en een perfecte maaltijdafsluiter…
, ,

Topchef
Hannes Müller

Rentmeesterschap zijn voor Hannes Müller meer dan modewoorden. In zijn restaurant Die Forelle, direct aan de oever van de Weissensee , creëert hij de perfecte symbiose tussen heerlijk én eerlijk eten. Dat was niet altijd al zo. ‘In mijn…
,

Beeld van herkenning
Briefkaart 150

150 jaar geleden, op 1 oktober 1869, werd in Wenen de briefkaart geboren. Vanuit de Oostenrijks-Hongaarse monarchie verspreidde het Twitter van de 19e eeuw zich razendsnel over de hele wereld. Het 150-jarig bestaan van de briefkaart wordt in…
,

Wellness
Genieten in Fiss

Het is niet moeilijk je thuis te voelen in Alpine Lifestyle Hotel Tirol, in het midden van bergdorp Fiss op 1 .436 meter. De familie Pregenzer doet er alles aan om het gasten naar de zin te maken. Het is een feelgood-hotel met ruime kamers en…
, , ,

Schilcherland luilekkerland

Het Schilcherland in West-Stiermarken moet je proeven. De regio is niet voor niets vernoemd naar de Schilcher, een lokale droge roséwijn die buiten Stiermarken vrijwel niet verkrijgbaar is. Om hem te leren kennen, zul je hem dus in zijn thuisland…