Lukas Kienbauer

Lukas Kienbauer was pas 24 toen hij in 2016 zijn droom van een eigen gourmetrestaurant vervulde: Restaurant Lukas in Schärding (Opper-Oostenrijk). Een paar jaar later geldt hij als shooting star van de Oostenrijkse gastronomie en heeft al een tweede restaurant geopend: Lukas Steak.  Voor Lukas Kienbauer ligt de lol van het koken vooral in het ‘ontwikkelingswerk’: het dagenlang sleutelen aan gerechten en zijn gasten iets voorzetten dat ze elders niet gauw zullen proeven.

Lees meer in editie 1/2020 van Oostenrijk Magazine.

Meer in editie 1/2020

Google ads