HÉT ONLINE TIJDSCHRIFT OVER OOSTENRIJK - WELKOM IN HET HART VAN EUROPA
‘Hier ontdekte ik mijn passie voor wijn’
Wiinhandelaar/sommelier Wick de Geus uit Edam woont nu in St. Stefan ob Stainz in Stiermarken.
Hoe kwam je in Oostenrijk terecht?
‘Mijn ouders hadden een horecabedrijf aan de haven van Edam, dus ik ben in de horeca opgegroeid. Mijn wintersportvakanties financierde ik vanaf mijn 17de met horecawerk in skigebied Kitzbühel. Na de Havo deed ik ’s zomers seizoenswerk op het strand in Zandvoort en ’s winters in Kitzbühel. Daar leerde ik op mijn 25ste mijn huidige vrouw Verena kennen, die er in een hotel werkte.’
En dus ben je gebleven?
‘Na die winter zijn we inderdaad samen aan de slag gegaan bij haar ouderlijk bedrijf: Wirtshaus Jagawirt in het Schilcherland in Stiermarken, een heel mooi, traditioneel en gerenommeerd bedrijf aan de zuidkant van de Alpen. Verena heeft inmiddels de bedrijfsvoering overgenomen, maar de meeste beslissingen nemen we nog steeds met de hele familie?
Werk je mee in het familiebedrijf?
‘In het weekend sta ik inderdaad gezellig in het Wirtshaus. Doordeweeks heb ik tijd voor mijn wijnhandel en wijngoed. Door onze uitgebreide wijnkaart en de vele wijnboeren in de omgeving heb ik namelijk mijn passie voor wijn ontdekt. Ik heb een sommelieropleiding in Graz gevolgd, in de afgelopen jaren een mooie wijnhandel opgebouwd en ik ben naast ons horecabedrijf met vijf vrienden wijngoed Leithakalk begonnen in Großhöflein in Burgenland. Samen bepalen we hoe we de wijn uitbouwen , waarbij mijn kennis als sommelier natuurlijk van pas komt‘
Ben je inmiddels geïntegreerd?
‘Ik voel me heel erg thuis in Oostenrijk, maar ik kan me overal wel thuis voelen. Dat is een kwestie van instelling: Je moet je een beetje kunnen aanpassen. Werken in een familiebedrijf was in het begin wennen, vooral het wonen met twee generaties onder één dak, maar het is prettig dat je veel steun aan elkaar hebt.’
Wat mis je uit Nederland?
‘Als ik in Nederland ben, vind ik het hartstikke leuk om met vrienden in de kroeg een biertje te drinken of te gaan zeilen, maar dan mis ik al gauw het goede eten, de wijn en de rust hier.’
Tip
‘Voor Oostenrijkers is het vrij moeilijk om met de Nederlandse directheid om te gaan. Het wordt al gauw anders opgevat dan je bedoelt. Je hoeft het niet per se af te leren, maar probeer wel om wat behoudender te zijn en je boodschap in een verhaaltje te verpakken.’
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/08/Thuis-Ron_Kapteyn.jpg800800Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2020-08-25 09:00:182020-12-08 10:28:35Van Heerlen naar Obervellach in Karinthië
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/03/Schothorst_420x420_72.jpg420420Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2020-03-24 07:11:132020-12-08 10:18:44Van Doorn naar St. Michael im Lungau
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2019/08/Thuis-Wick-Titel.jpg370370Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2019-08-05 13:19:592020-12-08 10:36:46Van Edam naar St Stefan ob Stainz
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2019/05/Thuis_Hoogerland-Titel.jpg417417Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2019-05-14 13:02:582020-12-08 10:39:57Van Kwadendamme naar Velden am Wörthersee
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2019/03/TiO_ColetteVerra-Titel.jpg416416Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2019-03-19 13:06:362020-12-08 10:42:00Van Alkmaar naar Telfs in Tirol
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2018/10/Bruno-Verhoeven.jpg420420Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2018-10-28 08:28:282020-12-08 10:45:28Van Aarschot naar Sankt Martin
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2018/05/Robert_Holl-Titel.jpg419419Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2018-05-23 15:46:042020-12-08 10:49:31Van Heenvliet naar Krems aan de Donau
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2017/11/Joop-Muller-Titel.jpg419419Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2017-11-08 09:42:062020-12-08 10:54:16Tussen Ter Aar en St. Leonard
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2017/05/Naomi-Titel.jpg419419Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2017-05-22 10:00:092020-12-08 11:00:28Van Zoelen naar Reith im Alpbachtal
https://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2016/04/Liddy-van-Gennip-Titel.jpg420420Oostenrijk Magazinehttps://www.oostenrijkmagazine.nl/cmsoostenrijk/wp-content/uploads/2020/07/Oostenrijk-Magazine-Online-Zwart.pngOostenrijk Magazine2016-04-01 10:29:572020-12-08 11:15:01Van Heeze naar Bad Gastein
Wij gebruiken cookies om onze website te verbeteren. Wij verwerken of bewaren geen individuele gebruiksgegevens. In het menu onder PRIVACY vindt u ons privacy statement.
We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.
Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.
Essentiële Website Cookies
Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.
Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.
We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.
We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
Google Analytics Cookies
Deze cookies verzamelen informatie die in geaggregeerde vorm wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website wordt gebruikt of hoe effectief onze marketingcampagnes zijn, of om ons te helpen onze website en applicatie voor u aan te passen om uw ervaring te verbeteren.
Als u niet wilt dat wij uw bezoek aan onze site volgen, kunt u dit in uw browser hier uitschakelen:
Overige externe diensten
We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt
Google Webfont Instellingen:
Google Maps Instellingen:
Google reCaptcha instellingen:
Vimeo en Youtube video's insluiten:
Andere cookies
De volgende cookies zijn ook nodig - U kunt kiezen of u ze wilt toestaan:
Privacy Beleid
U kunt meer lezen over onze cookies en privacy-instellingen op onze Privacybeleid-pagina.