Nudelfabrik Finkenstein

Katharine Gregori-Salbrechter (vijfde generatie) maakt maar liefst negentig soorten pasta – met echte eieren in plaats van eipoeder. Sinds 2006 kun je het resultaat kopen én ter plekke nuttigen in het aanpalende markt-café, gerund door zus Ulrike. Voor de sausen, vaak ontwikkeld na suggesties van klanten, worden alleen verse ingrediënten gebruikt. De aanpalende winkel verkoopt eigen pasta’s én regionale producten.

Warmbaderstraße 34 in Gödersdorf/Finkenstein, finkensteiner.at

Meer Faaker See