Wijnreportages

Wegwijzer Vinotheken

Vinothek Purbach

Neder-Oostenrijk

Domäne Wachau, Dürnstein

De Domäne Wachau is een collectief van wijnboeren dat een groot deel van de wijngaarden in de Wachau bezit.  Hun wijnkelders zijn gevestigd in het Kellerschlössl, een voormalig lustslot van de abdij van Dürnstein. In de moderne vinotheek naast het slot kun je hun veel bekroonde wijnen proeven en kopen. Dürnstein 107, domaene-wachau.at

Vinotheek stad Krems, Krems an der Donau

De vinotheek van het wijngoed van de stad Krems (met een geschiedenis die teruggaat tot 1452) ligt in het centrum van de stad, die het wijngoed niet alleen beheert maar ook enige eigenaar is.  Stadtgraben 11, weingutstadtkrems.at

Vinotheek Winzer Krems, Krems an der Donau

De Winzer Krems (de zelfstandige wijnboeren van de gelijknamige stad) verkopen hun wijnen in hun moderne vinotheek annex wijnbelevingswereld. Sandgrube 13, sandgrube13.at

Ursin Haus, Langenlois

De vinotheek in Langenlois, 360 dagen per jaar geopend, verkoopt wijnen uit het hele Kamptal en is tevens toerismebureau. Je kunt er ook fietsen huren. Kamptalstraße 3, ursinhaus.at

Loisium, Langenlois

In de moderne kubus van de vinotheek en sektotheek Loisium proef je topwijnen en sekt uit het hele Kamptal, met als zwaartepunt Grüner Veltliner en Riesling. De nabije WeinErlebnisWelt biedt een multimediale show over wat een druif zoal meemaakt op haar reis van wijnrank naar fles, een rondgang door eeuwenoude wijnkelders en het historische 10er Haus van een wijnbouwfamilie uit de vorige eeuw – met vatenmakerij, pershuis, keuken, woonkamer en ambachtelijke schoenmakerij. De wijnbelevingstour eindigt in de wijn- en Sekt-kelder van Karl Steiniger, een van de initiatiefnemers van het Loisium. Hij vertelt hier via de audioguide wat er vandaag de dag bij wijnproductie en wijntechnologie komt kijken. Loisium Allee 1, loisium-weinwelt.at

Weinkontraste, Straß im Straßertal

In deze vinotheek met een proefruimte in een oud keldergewelf zijn wijnen uit Straß en omgeving te koop. Achter de vinotheek ligt een historische vatenmakerij en een wijn-museum met tal van oude werktuigen. Langenloiserstraße 199, weinkontraste.at

Alte Schmiede, Schönberg am Kamp

De voormalige smederij waarin deze vinotheek is gevestigd, doet ook dienst als toerismebureau, galerie en cultureel centrum. De waterbron van de smidse en zelfs de slaapkamer van de smid zijn bij de renovatie door architect Peter Pelikan intact gelaten. Elders drukte hij z’n eigen stempel. Zo zie je aan de toiletten in Hundertwasser-stijl dat hij een naaste medewerker van de beroemde Oostenrijkse kunstenaar was. Hauptstraße 16, alteschmiede-schoenberg.at

Vinothegg Grafenegg, Grafenegg

In de design-vinotheek tegenover kasteel Grafenegg presenteren 23 wijnboeren uit Grafenegg hun wijnen in hippe, transparante groene boxen. Dankzij de concerten op het kasteel (die uiteraard graag worden gecombineerd met een wijnproeverij) is er waarschijnlijk geen enkele vinotheek met zo’n gevarieerd publiek als hier. Grafenegg 10, vinothegg.at

Gebiedsvinotheek Retz

De Gebietsvinothek Retzer Land is gevestigd in hotel Althof, aan de rand van het historische wijnstadje Retz op de plek van een verwoeste burcht.  Althofgasse 14, althof.at

Weinquartier Retz

De  grootste regionale vinotheek van Neder-Oostenrijk is de Weinshop & Weinbar Weinquartier. Hier stap je vanuit de vinotheek/wijnwinkel bovendien de hippe wijnbar (met prima eigentijdse keuken) binnen.  Hauptplatz 4-5, weinquartier.at 

Ortsvinothek, Gumpoldskirchen

Alle lokale wijnen van dit plaatsje in de Thermenregion zijn verkrijgbaar in de ortsvinothek in het Bergerhaus. Het pand biedt ook onderdak aan het wijnbouwmuseum, het toerismebureau en een expositieruimte met wisselende tentoonstellingen. Schrannerplatz 5, gumpoldskirchen.at

Hauervinothek, Baden bei Wien

Ruim honderd wijnen van twaalf Badener wijnbouwfamilies vind je in de Hauervinothek, gevestigd in de voormalige herberg van de abdij Heiligenkreuz. Brusattiplatz 2, badenerwein.at

Burgenland

Burgenland vinotheek, Eisenstadt

De Burgenland Vinothek met bar is gevestigd in het voormalige grenadiersverblijf tegenover paleis Esterházy in Eisenstadt en biedt een uitgebreide selectie wijnen uit heel Burgenland. Esterházyplatz 4,  selektion-burgenland.at

Esterházy-vinotheek, Trausdorf

De Esterházy zijn een oud, zeer invloedrijk en rijk magnatengeslacht uit Hongarije, met tijdens de Oostenrijks-Hongaarse monarchie uitgestrekte bezittingen in het hele Habsburgse rijk.  Inmiddels is het familiebezit ondergebracht in enkele privéstichtingen. Zo ook het 250 jaar oude wijngoed rondom de Leitha­berg, dat topwijnen en sekt produceert, met naast klassiekers als Welschriesling, Chardonnay en Zweigelt uiteraard ook een vorstelijke cuvée-lijn: Der Prinz, die Prinzessin en der Froschkönig. In de moderne vinotheek kun je de wijnen proeven en kopen en zijn er geregeld evenementen als een wijn-kruiden-proeverij of een rondleiding door een deel van de wijngaarden. Trausdorf 2, esterhazywein.at

Weinclub 21, Podersdorf am See

Tegen een kleine vergoeding kun je bij deze vinotheek van een boerencoöperatie ruim tachtig wijnen van 21 wijnboeren proberen en kopen voor de prijs die je ook bij de wijnboer zelf zou betalen. Seestraße 35-37,  weinclub21.at

Haus am Kellerplatz, Purbach

Deze vinotheek in Purbach (in natuurpark Neusiedler See Leithagebirge) verkoopt ook veel andere regionale specialiteiten, zoals allerlei producten gemaakt van de Leithaberger Edelkirsche. Vanaf het terras kijk je uit over de Kellergasse van Purbach. Am Kellerplatz 1, haus-am-kellerplatz.at

Stiermarken

Genussregal, Vogau

Vinofaktur Genussregal in Vogau zie je al van verre liggen. Het pand bestaat deels uit zeecontainers die dwars door elkaar in een metalen stellage zijn geschoven, als waren het boeken in een boekenrek. De teksten en beelden op de containers verwijzen naar regionale producten, met name de bijzondere wijnen van de Südsteirische Weinstrasse: de beroemde wijnroute van Ehrenhausen naar Leutschach. Bij het Genussregal zijn alle topwijnen van de regio te verkrijgen, naast andere delicatessen uit Zuid-Stiermarken (zo’n tweeduizend producten in totaal). Een prima plek dus om te oriën­teren op wijnboeren die je tijdens je reis persoonlijk wilt bezoeken. Met proeflokaal en kleine expositie over hoe de producten worden gemaakt. An der Mur 13, genussregal.at