Slow Food Regio

Het Gailtal en het Lesachtal in  Karinthië werden in 2016 de eerste Slow Food Travel Region wereldwijd. Het gaat om een pilotproject van Slow Food International en Karinthië, waarbij toeristen via proeverijen en workshops in contact komen met traditionele producten (zoals Lesachtaler brood, Kärtner Kasnudeln of Gailtaler spek) en producenten. Ook kunnen ze eten of slapen bij Slow Food-bedrijven. De  pilot moet resulteren in een nieuw wereldwijd reisconcept.

Info, boeken en bestellen slow food-gids: genusslust.info/slow-food-travel

Lees hier onze uitvoerige reportage over deze slow food-regio.