Wijnreportages

Wijngoederen van klooster

Oostenrijkse kloosters bezitten van oudsher grote wijngaarden. De beste adressen om deze kloosterwijnen te proeven en/of kopen.

Stift Göttweig

Stift Göttweig

Al in de vroege Middeleeuwen bezaten de monniken van de Benedictijner abdij Göttweig (Kremstal, Neder-Oostenrijk) ) wijngaarden rondom hun klooster (met museum) op de 449 meter hoge Göttweiger berg . In de 16e eeuw leverden ze aan adel en keizerlijk leger. In 2006 is voor de wijnproductie een apart bedrijf opgericht. De wijnen zijn te proeven en kopen in het restaurant en de kloosterwinkel. weingutstiftgoettweig.at

Stift Klosterneuburg

Stift Klosterneuburg © Stift Klosterneuburg

Met een geschiedenis van meer dan 900 jaar is de abdij van Klosterneuburg (Neder-Oostenrijk) het oudste nog bestaande Oostenrijkse wijngoed. Het markante kloostercomplex ten noorden van Wenen is een omweg waard. De wijngaarden liggen in de directe omgeving én in de Thermenregion. De wijn is te koop in de kloostervinotheek én online. stift-klosterneuburg.at

Stift Zwettl

Schloss Gobelsburg © Weingut Schloss Gobelsburg GmbH

De monniken van Cisterciënzer Stift Zwettl (Neder-Oostenrijk) hebben het beheer van hun wijngaarden rondom Schloss Gobelsburg in 1996 overgedragen aan Michael Moosbrugger. Die bouwde het samen met zijn vrouw uit tot een wijnhuis van wereldformaat. De kloosterwijnen zijn te koop bij het kasteel en in de kloosterwinkel (en webshop), bijvoorbeeld na een rondleiding door de abdij. stift-zwettl.at; gobelsburg.at

Stift Melk

Stift Melk © Donau Niederösterreich, Robert Herbst

In 996 vestigde burggraaf Leopold I zijn residentie in de burcht Melk aan de Donau. Sinds 1086 is die burcht een Benedictijner klooster en tegenwoordig ook een toeristische attractie. De wijngaarden in de Wachau en de Thermenregion zijn verpacht aan respectievelijk Weingut Jamek en wijnhuis Johanneshof Reinisch. De kloosterwijnen hebben een eigen etiket. Te proeven in het kloosterrestaurant en te koop in de kloostershop. stiftmelk.at

Stift Heiligenkreuz

Stift Heiligenkreuz © Hochschule Heiligenkreuz

Sinds 8 oktober 1141 wordt op Freigut Thallern in Gumpoldskirchen (Thermenregion, Neder-Oostenrijk) ononderbroken wijn geproduceerd. Het  op een na oudste wijngoed van Oostenrijk is eigendom van de cisterciënzer monniken van de abdij Heiligenkreuz in de nabije Wienerwald. Het is hun seculiere Lesehof: de plek waar wijn wordt geproduceerd en gekelderd. De eerste twaalf monniken van Heiligenkreuz kwamen vanuit het wijngoed Clos de Vougeot in de Bourgogne. Ze kregen van Leopold het wijndorpje Thallern cadeau en begonnen daar wijn aan te bouwen. Tegenwoordig wordt het Freigut gepacht door de familie Polz, die onder meer de regionale wijnsoorten Zierfandler en Rotgipfler verbouwt. De oude wijnkelder herbergt nu een moderne gebiedsvinotheek. freigut-thallern.at 

Stift Admont

Stift Admont WikStift Admont © Wikimedia Commons

Wijngoed Dveri-Pax van Benedictijnerklooster Admont (Stiermarken) ligt in Jarenina in Slovenië, 5 kilometer van de Oostenrijkse grens. Recent zijn de oude gebouwen gerenoveerd en is er een moderne vinotheek geopend. Het eeuwenoude wijngoed is nu een van de modernste wijnhuizen van Slovenië. De wijnen koop je in de abdijwinkel in Admont en in de vinotheek van het wijngoed. dveri-pax.com

Klösterreich

Bijna dertig kloosters (vooral in Oostenrijk), verenigd onder de naam Klösterreich, presenteren zich op een gezamenlijke website. Je krijgt er informatie over hun producten en kunt een Klösterreich-cadeaubon bestellen om bijvoorbeeld een rondleiding, wijnproeverij of overnachting in een klooster te boeken. De bon kan ook worden ingewisseld tegen wijn, bier of andere producten in de kloosterwinkels. kloesterreich.at




© Oostenrijk Magazine
© Wikimedia Commons, Karl Bauer
© Oostenrijk Magazine
© OeWM Armin Faber
© Oostenrijk Magazine
© Oostenrijk Magazine
© Netzl / Robert Herbst
Gemischter Satz