Design / Tafelcultuur

Mona maalt

Waldner Biotech uit Lienz (Oost-Tirol) laat al een kwarteeuw het hart van hobbybakkers harder kloppen. De graanmolens van het familiebedrijf (voor professionals en particulieren) worden over heel de wereld verkocht. Met deze elektrische molen Mona maal je met één druk op de knop het fijnste meel (120 g/min). Door de vrijstaande voet en de daaruit voortvloeiende schaduwvoeg lijkt de molen licht te zweven. Gemaakt van lariks- of alpendennenhout met metalen maalwerk. waldner-biotech.at




Thomas Rettl © Nina Hader© Nina Hader
© Stefan Armbruster
Benni's nest Suzy Stöckl