Whiskey uit Oostenrijk

Toen Johann en Monika Haider in 1990 de boerderij van zijn ouders in het Waldviertel overnamen, konden ze nauwelijks rondkomen van de opbrengst van de roggevelden. Dan ga ik er maar whisky van maken, dacht Johann. Zijn Original Rye Whisky J.H. werd een instant succes en won al veel prijzen. Daarnaast maakt hij inmiddels ook gin. Wie wil weten hoe hun Oostenrijkse whisky wordt gebrand, kan terecht in de Whisky-Erlebniswelt in Roggenreith. Tijdens een rondleiding (met proeverij) leer je onder meer het verschil tussen whisky van rogge of gerst en de invloed van het meer of minder sterk roosteren van mout.

i whiskyerlebniswelt.at