Artikelen door Oostenrijk Magazine

Cadeautip: Wijnkronieken, het boek!

Vanaf 15 oktober 2018 is het er, het nieuwe boek van Mariëlla Beukers, onze vaste wijncolumniste! Het kreeg de toepasselijke titel Wijnkronieken, en heeft als ondertitel Twintig eeuwen Nederlanders en wijn. En als je van wijn en geschiedenis houdt, dan is dit je boek. ‘De wijn is een werk der konst, gelijk als het bier […]

Nostalgisch Steyr

In het winterse Steyr is een nostalgisch kerstgevoel nooit ver weg. De pittoreske ligging op de plek waar de rivieren Enns en Steyr in elkaar vloeien is al een goed begin. Een wandeling door smalle straatjes naar de fraaie historische Stadtplatz met z’n traditionele kerstmarkt en verder omhoog naar Schloss Lamberg met een tweede kerstmarkt […]

Stubaital
Winterpret met kinderen

Het Tiroolse Stubaital  (ten zuiden van Innsbruck) is al meerdere keren uitgeroepen tot het meest gezinsvriendelijke skigebied in de Alpen (onder meer door de Duitse ADAC). Doorslaggevend waren de service en kwaliteit van de skischolen, maar ook daarbuiten zijn er tal van extra’s die het hier voor families aantrekkelijk maken. Meer hierover in editie 5-2018 […]

Het geheim van de smid

De broers Johann en Georg Schmidberger zetten in hun smederij een tweehonderd jaar oude familietraditie voort. Ze zijn onder meer ‘huissmid’ van de pauselijke Zwitserse garde. Stap uit de auto bij de Schmiede Smidberger en je hoort meteen het typische geluid van staal op staal. Geen wonder dat de smidse in Molln (Opper-Oostenrijk) buiten de […]

Kerststal bouwen

Nog voordat kerstboom en kerstversiering woonkamers sierden, deden kerststalletjes er hun intrede. In Oostenrijk, een van de oudste ‘kerststallanden’ van Europa, wordt de traditie van het zelf maken en het bekijken van elkaars kerststallen nog steeds gekoesterd. Het opstellen en gaan bekijken van zogeheten Landschaftskrippen in het Salzkammergut (Kripperlroas) is sinds 2015 zelfs opgenomen in […]

Kertmenü met gans

Traditioneel werd gans in Oostenrijk (vooral in Burgenland en Neder-Oostenrijk) geserveerd op 11 november, de naamdag van de heilige Martinus, om het einde van het wijnbouwseizoen feestelijk te markeren. Boeren moesten op die dag hun jonge ganzen leveren aan de herenboeren of kloosters die ze dienden (meestal één gans per twee tot vier families). Boeren […]

Sneeuwrijk Obertauern

Met 1.740 meter is Obertauern de hoogstgelegen wintersportplaats in het Salzburgerland én de meest sneeuwrijke regio van heel Oostenrijk. Dat wisten ook de Beatles al. Zij namen er de film Help! op. Lees meer hierover in Oostenrijk Magazine editie 5-2018, met onder meer een interview met Paul McCartney-standin Herman Lürzer. Hier meer informatie over het […]

, ,

Fischer Sports

Hoe een wagen- en sledemaker in Opper-Oostenrijk een skifabriekje begon en uitgroeide tot producent van technologisch hoogwaardige, prijswinnende ski’s. Josef Fischer uit Ried im Innkreis (Opper-Oostenrijk). Hij begon in 1924 een timmerbedrijf voor ladderwagens en sleeën. De fanatieke hobbyskiër besloot al snel zijn kennis van het buigen en persen van hout ook toe te passen […]

,

Grensoverschrijdend Alpenkookboek

Wat hebben Franse tartiflette, Italiaanse gnocchi, Zwitserse meringues, Duitse Gulasch en  Oostenrijkse Apfelstrudel gemeenschappelijk? Ten eerste zijn het allemaal lokale specialiteiten die onlosmakelijk verbonden zijn met een vakantie in de bergen. Ten tweede staan de recepten voor deze en veel meer lekkernijen bij elkaar in het binnenkort te verschijnen eerste grensoverschrijdende Alpenkookboek, geschreven door Liesbeth […]

, ,

Rattenberg

‘De stad Rattenberg is iedere dag gratis toegankelijk’, aldus de website van het Tiroolse toerismebureau. Het is een knipoog naar het feit dat Oostenrijks kleinste stad (400 inwoners, 11 hectare) een erg geliefd dagtripje is vanwege het nagenoeg intacte Middeleeuws/barokke stadsbeeld en de schilderachtige ligging tussen Inn en Schlossberg. De vele glasblazerijen in de voetgangerszone […]

, ,

Traditie van gastvrijheid

Alpine Luxury Hotel Post in het Tiroolse Lermoos werd in 2006 compleet nieuw opgebouwd. Toch kan dit Oostenrijkse Traditionshaus terugblikken op ruim 450 jaar geschiedenis.   Na een dag skiën in de sportregio Tiroler Zugspitz Arena kun je als gast van Hotel Post in Lermoos de vermoeide spieren ontspannen in de alpenden-panoramasauna: dankzij het vrije uitzicht […]